营养主食——创意米饼

原标题:营养主食——创意米饼

把各种蔬菜藏到米饭中,保证让不爱吃蔬菜的宝贝,乐滋滋的吃不停!

原料

  • 软米饭一碗
  • 胡萝卜适量
  • 莴笋适量
  • 莴笋叶适量
  • 紫甘蓝适量

辅料

  • 盐适量
  • 植物油适量

1,电饭锅提前做好米饭,舀出晾到温热,然后用勺子拌压米饭,让米饭变的黏稠。

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2,各类蔬菜洗净备用。

3,紫甘蓝焯水半分钟捞出。

4,所有蔬菜切碎。

5,将蔬菜碎拌入米饭,加入少许盐拌匀。

6,用磨具将米饭团压成各种形状。

7,将饭团裹上蛋液。

8,不粘锅抹少量油,放入沾了蛋液的饭团,小火煎。

9,饭团两面剪成金黄,即可摆盘食用。

  • 做饭团形状的时候,可以先将饭团放入保鲜袋中捏实,再放入磨具压形状。裹蛋液的时候,要用手拿着裹,避免散掉。

标签

促进食欲 便秘 发烧 补充维生素

紫甘蓝含有丰富的维生素C和较多的维生素E和B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。莴笋尤其是莴笋叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C,矿物质钙磷铁以及纤维素等。胡萝卜富含有胡萝卜素。这几类蔬菜都有消炎抗菌,增强免疫力的功效,同时能保护胃肠功能,增强肠道蠕动。

小贴士

没有磨具,直接在保险袋里压成圆形也可。