美食推荐:肉丝炒蒜苗,野芹菜炒牛肉,油条酿肉,豆角鸡蛋

原标题:美食推荐:肉丝炒蒜苗,野芹菜炒牛肉,油条酿肉,豆角鸡蛋

肉丝炒蒜苗

材料:蒜苗400克、猪肉150克、适量油盐、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙

做法:1、准备必要的材料,从蒜苗中取出旧叶,用自来水冲洗;

2、切下1厘米远的蒜苗前端。大蒜苗前的沙子很难清除。然后把蒜苗切成几英寸;

3、打开蒜苗的叶和茎,先将蒜苗的茎翻炒,再翻炒蒜苗的叶,使其成熟度相同,蒜苗的叶不会翻炒过多;

4、把猪肉切成碎片,加油在锅里加热。把肉丝炒至颜色变白。把肉丝炒至颜色变白;

5、快炒蒜苗几次,加入蒜叶、盐,快炒,熄火,即可当菜。

野芹菜炒牛肉

材料:野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉

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做法

1、将芹菜和牛肉洗净,芹菜去叶切小段,牛肉切成丝。

2、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用,姜切丝,蒜切末备用。

3、上锅入适量油,爆香蒜末,加入牛肉爆炒片刻,炒好的牛肉盛出。

4、锅里再加入少许油,加入野菜爆炒几下。

5、加入牛肉,调入少许盐和少许鸡粉炒均匀即可

油条酿肉

材料:油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉

做法:

1. 将油条分成两条,切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。

2. 将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去,上锅大火蒸15分钟即可

豆角鸡蛋

材料:鸡蛋,豆角。大蒜,生抽,蚝油,盐,食用油;

做法

1.长豆角洗净切丁;大蒜切粒;三个鸡蛋打到碗里,加一点盐,搅散备用。

2.锅里放油,爆香蒜粒,倒入豆角翻炒熟,加盐调味,半勺蚝油炒均匀。

3.倒入鸡蛋液,慢慢等待定型再炒散,加半勺生抽提味提鲜~炒均匀盛出!